Правильное питание помогает поддерживать оптимальный вес, предотвращает набор лишних килограммов, что существенно снижает риск развития различных хронических заболеваний. Кроме того, оно повышает иммунитет, улучшает обмен веществ, снижает уровень холестерина и кровяного давления. 

Питаться необходимо не менее 4 раз в день, желательно в одно время. Нужно не переедать: основная часть пищи должна быть принята в первой половине дня, а вечером достаточно легких закусок. Желательно пить чистую воду в течение всего дня, при этом стараться исключить продукты, содержащие значительную долю жиров и углеводов. 

Принципы здорового питания предполагают баланс между различными группами продуктов и их разнообразие. 

В частности, молоко и молочные продукты с низким содержанием жира и соли следует употреблять ежедневно. Как отмечают эксперты, натуральные молочные продукты богаты белком, кальцием и другими ценными пищевыми веществами. Особенно нуждаются в них дети, подростки, женщины. Для включения в правильный рацион рекомендуются молоко, йогурт, кефир, творог и сыр. 

Творог считается одним из самых полезных молочных продуктов, потому что является источником белка и кальция, содержит витамины А, В1, В2, С, аминокислоты и другие ценные микроэлементы. Он входит в рекомендации по питанию для детей и взрослых, при различных заболеваниях и для их профилактики, для укрепления иммунитета. 

Однако пользу для организма принесёт лишь натуральный продукт, без добавок и консервантов, изготовленный из отборного молока. Этого неизменного правила придерживается один из крупнейших производителей молочной продукции на Урале и в Сибири АО «Золотые луга». В ассортименте компании – творог различной жирности. Однородного качества, постоянных физико-химических и микробиологических показателей творога на предприятии достигают за счёт автоматизации и использования закрытых линий. 

Сыры «Золотые луга» производят на Новолоктинском сыродельном заводе по классическим технологиям. Они не содержат растительных жиров и консервантов. Созревание продукта происходит в течение месяца в особых температурных условиях, влажности и света. Производственный цикл проходит в несколько этапов, включая тщательный отбор сырья и проверку на сыропригодность. Переработка проводится строго в соответствии с требованиями стандарта. 

Одним из самых известных и популярных традиционных кисломолочных напитков является кефир. Он содержит молочнокислые бактерии и кислую рH-среду, которые помогают хорошо усваиваться не только самому кефиру, но и другой пище. В составе есть и другие полезные вещества: витамины – А, группы В, С, РР, бета-каротин, магний, натрий, калий, фосфор, железо, цинк, йод. 

Натуральный кефир благотворно влияет на работу сердечно-сосудистой и нервной систем, является источником кальция и белка. Причем усваиваются они гораздо легче, чем при употреблении молока. Кроме того, кефир – низкокалорийный продукт, а потому его зачастую включают в лечебные и спортивные диеты. 

Помимо молочных продуктов в рационе должны присутствовать продукты из зерна, овощи и фрукты, а также мясо, рыба, птица, бобовые. Следует ограничить употребление соли и сахара, жирной и тяжелой пищи, фаст-фуда, сладостей и выпечки, а также исключить алкоголь. 

Неделя профилактики хронических неинфекционных заболеваний проходит с 15 по 21 января и призвана напомнить простые, но эффективные меры сохранения здоровья. Так, помимо правильного питания следует отказаться от вредных привычек, снизить уровень стресса, регулярно проходить диспансеризацию и профилактические осмотры. Регулярное измерение давления, пульса, уровня сахара и холестерина в крови, знание индекса массы тела позволит следить за состоянием организма, чтобы предупредить развитие опасных патологий.