Снежок: полезные свойства кисломолочного напитка с добрым названием
Снежок: полезные свойства кисломолочного напитка с добрым названием

Снежок: полезные свойства кисломолочного напитка с добрым названием

Снежок – это не только накатанный комок снега для веселой игры, но и кисломолочный напиток, который обладает оздоровительными свойствами и имеет нежный сладковатый вкус. Этот продукт любят и взрослые, и дети. При этом натуральный снежок, приготовленный с соблюдением рецептуры и технологий, несет пользу всему организму. 

Снежок изготавливается из цельного коровьего молока с добавлением болгарской палочки и кисломолочных бактерий. В некоторый степени снежок представляет собой йогурт с сахаром. Этот напиток привлекает детей своим приятным вкусом и в то же время невысокой калорийностью. 

Он полезен для пищеварения, как и кефир с ряженкой, богат витаминами группы В, С, А, Е и Д и микроэлементами свойственными молоку: натрием, калием, магнием, фосфором, железом. Классический «Снежок» улучшает обмен веществ, а содержащаяся в нем молочная кислота стимулирует пищеварение и поддерживает нормальный баланс микрофлоры в кишечнике. Его рекомендуют включать в рацион тем, кто восстанавливается после болезни или занимается спортом. 

Снежок начали изготавливать еще в СССР, и, разумеется, он имеет свою технологию приготовления. Компания «Золотые луга», один из крупнейших производителей молочной продукции на Урале и в Сибири, при приготовлении снежка использует только натуральное высококачественное молоко-сырье. Его нагревают до определенной температуры, доводят до однородности показателей, добавляют закваску. В течение определенного времени происходит сквашивание. Продукт охлаждают до готовности и разливают в упаковки. 

В снежке «Золотые луга» нет искусственных консервантов, химических добавок, удлиняющих срок годности, а также красителей, ГМО и других примесей. На выходе получается полностью натуральный кисломолочный напиток жирностью 2,5% с сохранением полезных свойств. Выпускается как в небольшом объеме – 450 гр (удобной упаковке пюр пак с откручивающейся крышкой), так и в ПЭТ бутылке объемом 950 гр. 

Снежок хорошо усваивается, восстанавливает работу желудка и кишечника, способствует восстановлению организма, стимулирует выделение желудочного сока и улучшает аппетит, имеет низкую калорийность, поэтому полезен для людей, сидящих на диете. Он не повышает кислотность, в отличие кефира, является мощным антиоксидантом, укрепляет костную систему. Однако противопоказан людям, имеющим аллергию на лактозу, с сахарным диабетом, а также с молочницей. 

«Снежок торговой марки «Золотые луга» не раз признавали лауреатом и дипломантом различных конкурсов и выставок. Продукт получал награды конкурсов «100 лучших товаров России», «Лучшие товары и услуги Тюменской области», ежегодного фестиваля качества молочной продукции и мороженого в Екатеринбурге, имеет медаль «Продэкспо-2021». Но главное признание, конечно, от потребителей. Кисломолочный напиток покупают с удовольствием, быстро разбирают свежий снежок с торговых полок, активно покупают на выставках и ярмарках с местной продукцией. После редизайна упаковка снежка стала более яркой и узнаваемой по голубому цвету и фирменному логотипу», - отметила начальник отдела по коммуникациям АО «Золотые луга» Елена Крук. 

АО «Золотые луга» основано в 1998 году. Молочная продукция компании производится только из натурального молока. Все сырье проходит строгий контроль качества и своевременно охлаждается, поэтому соответствует всем современным требованиям к производству молочной продукции. Четкий контроль температурного режима ведется на всей цепочке от поставщиков молока до точек продаж, включая каждый грузовой автомобиль. В 2022 году филиал АО «Золотые луга» – молочный комбинат «Ситниковский» – отметит 90-летний юбилей. Завод является одним из старейших предприятий Тюменской области.

← К списку новостей