Ситниковский молочный комбинат внедряет бережливые технологии в производство
На Ситниковском молочном комбинате (филиал АО «Золотые луга») проходит внедрение инструментов бережливого производства. Предприятие стало участником федерального проекта «Производительность труда» национального проекта «Эффективная и конкурентная экономика».Проект направлен на повышение эффективности ключевых несырьевых отраслей и уже охватил более 120 организаций Тюменской области. Участие Ситниковского молочного комбината в этой программе – не только шаг к внутренним улучшениям, но и вклад в обеспечение технологической и продовольственной безопасности региона.
Работа ведётся при поддержке Регионального центра компетенций (РЦК), специалисты которого оказывают экспертное сопровождение и помогают внедрять лучшие производственные практики. Как отметил руководитель РЦК Алексей Воронцов, предприятие намерено оптимизировать процессы, сократить затраты и улучшить качество, что напрямую отразится на повышении доступности молочной продукции для потребителей.
В центре внимания – внедрение системы 5С, которая помогает навести порядок на рабочих местах и обеспечить устойчивую эффективность. Пять этапов системы – сортировка, систематизация, содержание в чистоте, стандартизация и соблюдение дисциплины – уже начали применяться на производственных участках. Параллельно проводится картирование потока создания ценности и анализ потерь – ключевые инструменты бережливого подхода, позволяющие выявить «узкие места» и устранить лишние затраты времени и ресурсов.
Команда проекта уже начала диагностику производственного цикла завода. Ожидается, что по итогам внедрения эффективность выпусков возрастёт, а потребители смогут оценить широкий ассортимент молочной продукции, произведённой с соблюдением современных стандартов качества.
Для компании «Золотые луга» участие в подобной программе – это не только путь к повышению конкурентоспособности, но и осознанный вклад в развитие региона. Улучшение производительности на конкретном заводе создает положительный мультипликативный эффект: от рабочих мест и технологий – до качества жизни и устойчивого развития экономики в целом.
«Для нас бережливое производство – это не просто модный термин, а реальный инструмент повышения качества и стабильности работы. Уже на этапе анализа мы увидели возможности для экономии времени и ресурсов. Мы уверены, что эти изменения дадут заметный эффект и для коллектива, и для потребителей», – прокомментировал директор Ситниковского молочного комбината Александр Велижанин.
АО «Золотые луга» основано в 1998 году, является одним из крупнейших производителей молочной продукции на территории Урала и Западной Сибири. Продукты компании производятся только из натурального молока. Все сырье проходит строгий контроль качества и своевременно охлаждается, поэтому соответствует всем современным требованиям к производству молочной продукции. Четкий контроль температурного режима ведется на всей цепочке от поставщиков молока до точек продаж, включая каждый грузовой автомобиль. Компания выпускает более 70 наименований продукции под торговыми марками «Золотые Луга», «Живи здорОво» и «Ситниковское», ежегодно обновляя ассортимент. Молочный комбинат «Ситниковский» (филиал АО «Золотые луга») является одним из первых молочных предприятий Тюменской области: в 2022 году завод отметил 90-летний юбилей.
← К списку новостей
